威悍狮酒庄介绍

  威悍狮酒庄 (chateau cap leon veyrin)是法国波尔多里斯特哈克(Listrac-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

  威悍狮酒庄原本是两个法文名字分别为“Chateau Cap Léon”和“Chateau du Domaine de Veyrin”的独立的酒庄,后来由于继承原因变成了如今的威悍狮酒庄。该酒庄经过时间的洗礼,现在已有5间提供住宿和早餐的客房。然而,酒庄并不只是一个提供住宿的场所,更是葡萄酒工人工作的场所。酒庄内部的酿酒设备一应俱全,还有一条灌装流水线,用以生产酒庄的中级葡萄酒。1985年,梅尔酒业公司(Meyres)购得该酒庄,并经营至今。

  酒庄目前的葡萄园面积为15公顷,其中有60%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有40%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄,还有5%的土地用来栽培味而多(petit verdot)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为35年。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢罐中进行发酵,发酵得来的葡萄酒会再进入50%新的法国橡木桶中熟成12个月,在酒庄内装瓶。

  威悍狮酒庄干红葡萄酒(Chateau Cap Leon Veyrin, Listrac-Medoc, France)是威悍狮酒庄的正牌干红葡萄酒,以“品质优雅”而著称,目前的年平均产量为70,000瓶。

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