石竹酒庄 (chateau malmaison)是法国波尔多穆利斯(Moulis)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
早在中世纪时期,酒庄的葡萄园就由一些庄主和众多宗教教徒建立起来。1973年,这个毗邻克拉克酒庄(chateau clarke)的葡萄园同克拉克酒庄一起被埃德蒙·德·罗斯柴尔德先生买下。于是,曾经一度被遗弃的酒庄获得了新生。1997年以后,娜迪妮·德·罗斯柴尔德男爵夫人根据其丈夫的遗愿,一直在续写该酒庄的历史。
酒庄目前的葡萄园面积为24公顷,其中有80%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有20%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Savignon)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为25年。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。,葡萄酒将在新橡木桶和已经有过1年陈化经历的老橡木桶内熟成14至18个月,以形成口感精致、柔和、优雅、果香浓郁的酒质。
石竹酒庄干红葡萄酒(Chateau Malmaison, Moulis, France)是石竹酒庄的正牌干红葡萄酒,目前的年平均产量为6,000瓶。